Versandkostenfrei ab 72,50€ (bei Versand innerhalb DE) | Zahlen mit:
Wir leben derzeit verrückte Zeiten! Seit nunmehr fast zwei Jahren beherrscht die Pandemie unser Leben. Seit zwei Tagen führt Russland einen Krieg gegen die Ukraine. Ich fühle mich traurig und machtlos. Natürlich fällt auch in diesem Jahr angesichts dieser Herausforderungen Karneval aus. Und dennoch ist es wichtig, dass wir uns kleine Inseln der Freude und Harmonie erschaffen und erhalten, im Kreise unserer Liebsten oder auch alleine, damit wir daraus positive Energie und Hoffnung auf eine bessere Zukunft schöpfen können. Für mich gehört das Beisammensein mit meiner Familie und meinen Freunden dazu und ein leckeres gemeinsames Essen.
Wisst Ihr warum in vielen Gebieten an Karneval Fettiges und Frittiertes gegessen wird? Weil am Aschermittwoch im Christentum die 40-tägige Fastenzeit bis einschließlich Ostersamstag beginnt. Somit wird die Tage zuvor nochmals ausgiebig geschlemmt. Diese Pizzette fritte, in manchen italienischen Regionen heißen sie auch Panzerotti, sind bei uns sehr beliebt und natürlich nicht nur Karneval vorbehalten. Bei der Füllung dürft Ihr Eurer Fantasie freien Lauf lassen und sie sind so einfach zuzubereiten, dass Kinder mithelfen können, wenn sie daran Spaß haben, so wie meine Nichte Eli.
Natürlich ist es immer am besten den Hefeteig selbst zuzubereiten, aber ich habe aus Zeitmangel auch schon fertigen Pizzateig oder Hefeteig gekauft und alle waren happy. Auch den Blattspinat könnt ihr sowohl frisch oder als tiefgekühlte Variante verwenden. Ich habe diese Teigtaschen auch mit Ricotta-Mozzarella Füllung zubereitet – beim Hineinbeißen zieht der heiße Mozzarella herrliche lange Fäden – mit pikantem Hackfleisch oder mit Auberginen-Zucchini Füllung. Egal für welche Füllung ihr euch entscheidet – den letzten Kick bekommen sie durch das hineintunken in Salsa Paradiso🍅🍅🍅
Viel Spaß bei der Zubereitung und buon appetito 💖