Herstellung
Jedes Jahr im August, bin ich in Italien und koche mit meinem Produzenten vor Ort frisch geerntete, sonnengereifte Roma-Tomaten zu Salsa Paradiso Mild und Pikant ein. Das Geheimnis des unvergleichlichen Geschmacks ist das saisonale Einkochen, wenn die Tomaten den optimalen Reifegrad erreicht und ihr volles Aroma entfaltet haben. Binnen nur 24 Stunden nach Ernte, ohne lange Transportwege, werden die Tomaten geschält, von den Samen befreit und bei Niedrigtemperatur schonend zu einer cremigen, duftenden Konsistenz eingekocht, so wie es in Italien seit Generationen üblich ist.
Salsa Paradiso ist Gluten- und Lactose-frei, vegan und natürlich verzichte ich auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Geöffnet könnt ihr Salsa Paradiso 8 Tage im Kühlschrank aufheben.
Rezeptur Salsa Paradiso Pikant
Für Salsa Paradiso Pikant Tomatensauce werden frische Zwiebeln in extra nativem Olivenöl angeschwitzt und anschließend die geschälten und von Samen befreiten Tomaten hinzugefügt. Das Geheimnis der angenehmen Schärfe von Salsa Paradiso ist folgendes: frische, scharfe Pepperoni werden in Gaze-Säckchen mitgekocht und am Ende wieder entfernt. So wird das wertvolle Aroma frischer Tomaten nicht überdeckt und ihr spürt eine angenehme Schärfe im Nachgang.
Anwendung
Du kannst Salsa Paradiso mit fast allem kombinieren was Dein Kühlschrank oder Deine Speisekammer hergeben: benutze Salsa Paradiso warm für Pasta, Fisch, Fleisch oder Gemüse oder kalt als Dip oder Grillsauce. In meinem Kochbuch „Verrückt nach Tomatensauce“ findest Du viele Rezepte und Du wirst staunen, was Du mit Salsa Paradiso alles blitzschnell zaubern kannst! Viel Spaß und buon appetito!
Beste Zutaten
Tomatenfleisch (71%), konzentrierter Tomatensaft, passiertes Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Staudensellerie), natives Olivenöl extra (1,8%), Salz, Zucker (4,4g auf 100g), Kräuter
Brennwert: 47 kcal pro Portion (100g)
Nährwerttabelle
| je 100 g | |
|---|---|
| Energie | 198 kJ/47 kcal |
| Fett | 2,0 g |
| davon ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| davon Zucker | 4,4 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 1,2 g |
Christiane (Verifizierter Besitzer) –
Wir sind sehr begeistert. Tomatensoße fertig aus dem Glas gab es früher nur versuchsweise mit Prädikat mies. Aber Salsa Paradiso ist der Knaller, wunderbar ! Vielen vielen Dank auch für die schnelle Lieferung und die freundliche Kommunikation. Wir empfehlen weiter von ganzem Genußherzen!
Sonja –
Megalecker!
Paula –
Schon beim Öffnen des ersten Glases verströmt die Sauce einen fantastischen, tomatig-fruchtigen Duft. Man schmeckt heraus, dass hier nur hochwertige Tomaten verwendet werden. Super lecker und vielfältig einsetzbar, nicht nur für Pasta-Gerichte. Ich bin begeistert!
Birte –
…schmeckt wie hausgemacht! Lässt sich blitzschnell verfeinern und variieren – für Frauen von heute, die kaum Zeit haben, ein MEGA-Produkt! – Trotz Zeitnot will ich qualitativ gut und lecker essen…mit Salsa Paradiso habe ich Genuss und lasse mich oft und gern von Herminas Rezept-Ideen inspirieren. Schaut Euch z.B. mal Ihre orientalische Blumenkohlsuppe an – der Hammer, was man auf der Basis eines Blumenkohls und der tollen Tomatensuppe so zaubern kann! Sterne-verdächtig!
Susanne Marton –
Super leckere Soße. Passt zu Fisch, zu Nudeln, zu Fleisch oder einfach so zu Brot. Schnell, gesund, unkompliziert und wirklich herausragend köstlich. Qualität die man schmeckt. Ich liebe sie und verschenke sie auch sehr gerne. Jeder der sie isst, ist begeistert. WOW
carmen rojan-merz –
ich beziehe diese Sosse jetzt schon seit jahren. besonders lecker finde ich die pikante Sosse.
Und wenn ich sie zubereits, sge ich natürlich immer, dass ich die sosse frisch zubereitet hättet…und jeder hat es bisher geglaubt.
Weiter so
Klaus + Rosi –
Wir sind schon seit längerem Fan dieser köstlichen Tomatensauce – besonders die Sorte “Picante” hat es uns angetan. Sie passt hervorragend zu Pasta und mediteranen Gerichten. – Qualität die überzeugt !
Auch als “Mitbringsel” gern gesehen
Weiter so ! Hoffentlich noch lange am Markt