Herstellung

Salsa Paradiso Tomatensauce wird nur im August, wenn die italienischen Roma-Tomaten den perfekten Reifegrad und vollendeten Geschmack erreicht haben, binnen 24 Stunden nach der Ernte, direkt in Italien aus erntefrischen, sonnengereiften Tomaten in Italien schonend, bei Niedrigtemperatur eingekocht. Meine Tomatensauce enthält weder künstliche Zusätze, noch Konservierungsstoffe und wird mit viel Liebe zubereitet.

Rezepturen

Salsa Paradiso Mild

Für das Einkochen von Salsa Paradiso Mild werden zunächst frische passierte Zwiebeln, Karotten und zu einem kleineren Anteil Staudensellerie in kaltgepresstem Olivenöl angeschwitzt, bevor die geschälten und von Samen befreiten frischen Tomaten hinzugefügt werden. Abgeschmeckt wird mit Salz, ein wenig Zucker (4,4 g auf 100 g) und etwas Kräutern, wie Basilikum und Oregano. Salsa Paradiso MILD haben wir speziell für Familien mit Kindern und für Gerichte mit bevorzugt feinem Aroma, wie zum Beispiel in Verbindung mit Fisch, entwickelt.

Salsa Paradiso Pikant

Für Salsa Paradiso Pikant Tomatensauce werden frische Zwiebeln in extra nativem Olivenöl angeschwitzt und anschließend die geschälten und von Samen befreiten Tomaten hinzugefügt. Das Geheimnis der angenehmen Schärfe von Salsa Paradiso ist folgendes: frische, scharfe Pepperoni werden in Gaze-Säckchen mitgekocht und am Ende wieder entfernt. So wird das wertvolle Aroma frischer Tomaten nicht überdeckt und ihr spürt eine angenehme Schärfe im Nachgang.

Anwendung

Genießt Salsa Paradiso Tomatensaucen zu Pasta, Pizza, Gemüse, Fleisch und Fisch.

Beste Zutaten Salsa Paradiso Mild

Tomatenfleisch (71%), konzentrierter Tomatensaft, passiertes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Staudensellerie), natives Olivenöl extra (1,8%), Salz, Zucker (4,4g / 100g), Kräuter

Brennwert: 47 kcal pro Portion (100g)

Nährwerttabelle

Beste Zutaten Salsa Paradiso pikant

Tomatenfleisch (88%), Zwiebeln, natives Olivenöl extra (1,8%), Salz, Zucker (4,4g auf 100g), Reisstärke, Kräuter, Gewürze

Brennwert: 51 kcal  pro Portion (100g)

Nährwerttabelle