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Pizza und Quiche.
Teigträume zwischen Dolce Vita und Haute Cuisine!

Pizzateig für neapolitanische Pizza hermina-tomatensauce

Pizza und Quiche, zwei super leckere und beliebte Gerichte, die auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam zu haben scheinen, außer, dass sie beide rund sind und es zu Weltruhm gebracht haben.  Die eine stammt aus Italien, die andere aus Frankreich. Doch beide sind ikonische Beispiele dafür, wie Teig und Belag zu einer kulinarischen Liaison […]