Nur im August werden die sonnengereiften Roma Tomaten für Salsa Paradiso auf den Feldern italienischer Landwirte geerntet und binnen 24 Stunden unter Zugabe weiterer hochwertiger Zutaten und  frei von künstlichen Zusätzen, schonend bei Niedrigtemperatur eingekocht. Salsa Paradiso wird nach der langjährigen Tradition des saisonalen Einkochens hergestellt, denn es ist der einzige Weg, um dieses wundervolle Aroma zu erzielen. Zwar ist es erst einmal vorgekommen, dass wir komplett ausverkauft waren und zwei Monate auf die neue Ernte warten mussten, aber dennoch möchte ich darauf hinweisen.

Diese Art der Herstellung nur zur Erntezeit ist für mich nicht verhandelbar. Gerne nehme ich zugunsten der Qualität das Risiko in Kauf mal nicht liefern zu können. Ich hoffe auf euer Verständnis.