INTERNATIONALE REZEPTE
Gerichte aus aller Welt - mediterran, orientalisch, asiatisch oder klassisch.
Presse über Hermina
klicke auf das Logo, um den Artikel zu lesen
Das habe ich von italienischen Familien gelernt.
Qualität beginnt auf dem Tomatenfeld
Seit Generationen kochen italienische Familien ihre Tomatensauce während der
Tomatenernte ein - genau dann, wenn sonnengereifte Roma-Tomaten
ihren perfekten Reifegrad erreicht haben. Nur in diesem kurzen
Zeitfenster entsteht der unverwechselbare Geschmack, den man
nicht künstlich erzeugen kann.
Deshalb wird auch Salsa Paradiso nur einmal im Jahr in der Emilia-Romagna eingekocht und zwar innerhalb von 24 Stunden
vom Feld ins Glas.
Bis zu 900 g frische Tomaten werden je 290 g Glas eingekocht.
Entdecke Salsa Paradiso und die Welt der Tomaten
So entsteht Salsa Paradiso
Vom Feld ins Glas.
Binnen 24 Stunden.
1.
→
100 % italienische
Roma-Tomaten
Bei uns bestimmen die Tomaten den Erntezeitpunkt. Nicht wir.
2.
→
Einmal im Jahr -
die Natur gibt den Takt vor
Innerhalb weniger Tage kochen wir die gesamte Jahresproduktion ein.
3.
→
Innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte eingekocht
So bewahren wir den unvergleichlich fruchtigen Tomatengeschmack.
4.
→
Tutto pronto per te.
Mit Liebe gekocht.
Mild oder Pikant. Wir haben das Einkochen für dich übernommen.
Jetzt entdecken
Kochbuch "Verrückt nach Tomatensauce #2"
Angebot€22,50
Genuss-Set Kochbuch + 4 Gläser Salsa Paradiso
Angebot€38,90
Qualität, die selbst Sterneköche begeistert.
Vom Einfachen das Beste.
“
Besser kann man Tomatensauce nicht saisonal einkochen. Brava Hermina!
”Carmelo Greco
Mit Salsa Paradiso und Corned Beef.
Mitten in der Nacht. Vier Zutaten. 20 Minuten.Mehr braucht ein Spitzenkoch manchmal nicht.
Franz Keller
Juan Amador
Salsa Paradiso ist keine Fertigsauce für Eilige.
Wir erfinden die Tomatensauce nicht neu.
Wir kochen das Original.
Erstklassige Zutaten sind kein Luxus. Sie sind Lebensqualität.
Seit Generationen kochen italienische Familien ihre sonnengereiften Pomodori einmal im Jahr während der Ernte ein, als Vorrat bis zum nächsten Sommer.
Mit Salsa Paradiso bringen wir diesen unvergleichlichen Geschmack, den man nicht das ganze Jahr über erzielen kann, in deine Küche. Zwei Tomatensaucen als Grundlage für unzählige mediterrane Gerichte.
Damit du mehr Zeit am Tisch als am Herd verbringen kannst.
Zwei Tomatensaucen. Hunderte Rezepte.
Tomaten gehören zu den vielseitigsten Zutaten der Welt. Deshalb koche ich mit Salsa Paradiso
nicht nur italienische Klassiker, sondern Gerichte aus vielen Ländern - mediterran, orientalisch,
asiatisch oder ganz klassisch.
Warum ich nur zwei Tomatensaucen anbiete?
Weil ihr aus meiner Sicht für einen genussvollen kulinarischen Alltag nicht mehr braucht.
PASTA
Penne mit Zucchini, Sardellen, Feta und Tomatensauce
Fantastisches Pasta Rezept für den Sommer.
Zum Rezept →GEMÜSE
Baked Beans – weisse Bohnen gratiniert
Erinnerung an meine Mutter und an meine Kindheit.
Zum Rezept →ORIENTALISCH
50 internationale Lieblingsrezepte & Dolce Vita für deine Küche.
In meiner Küche wird gekocht und getanzt.
KOCHBUCH
Verrückt nachTomatensauce #2
50 internationale Lieblingsrezepte mit Tomatensauce. Inspirierende Gerichte aus vielen Ländern - einfach, kreativ und voller Genuss.
Zum Kochbuch →
SONG
Salsa Paradiso - der offizielle Song
Für deine gute Laune in der Küche haben wir einen Song kreiert. Dreh die Musik auf, sing mit und hol dir ein wenig Dolce Vita in die Küche.
Spotify
YouTube
EINFACH & KREATIV
Rezepte für jeden Tag - mit Zutaten, die du überall findest.
KOCHEN MIT LEBENSFREUDE
Musik an, Kochloffel in die Hand und genießen - das ist Dolce Vita.
Echte Stimmen. Echte Freude. Echte Tomatenliebe.
Das sagen unsere Paradisos
“
Die beste fertige Tomatensauce, die wir kennen. Auch perfekt zum Verfeinern und Variieren. Wir haben Großverbrauch. Vor allem die milde Sauce ist extrem variabel aber die scharfe als Pizzasauce ist unschlagbar.
Marlene zur Oeveste
5 Rezensionen
“
Ich kann nur sagen: probiert es und dann werdet ihr euch fragen: wie konnte ich bis jetzt ohne dieses Geschmackserlebnis leben?
Karin Doerrstein
Local Guide . 33 Rezensionen
“
Koche eigentlich Tomatensauce immer selber. Seit ich Salsa Paradiso Tomatensauce probiert habe hat sich das erledigt. Ich bestelle immer pikant, da wir gerne etwas Schärfe lieben. Die beste Tomatensauce die ich kenne ! Pasta mit Salsa Paradiso ein Traum.
Norbert Sch.
8 Rezensionen
“
Salsa Paradiso - leckerer wie beim Lieblingsitaliener! Egal, ob mild oder pikant - wir lieben sie. Hatte eine Frage zum Kauf vor Ort und die liebe Hermina hat mir blitzschnell PERSONLICH geantwortet - nochmal herzlichen Dank dafür - habe bereits Nachschub gekauft! Tipp von mir: Bitte unbedingt die Newsletter abonnieren !!!
fipili
Local Guide . 29 Rezensionen
“
Vom ersten Moment in dem ich Salsa Paradiso probierte, wusste ich, das ist sie !! Am liebsten nehme ich „pikant“. Pasta mit dieser Tomatensauce einfach himmlisch. Darum kommt mir keine andere mehr auf den Tisch. Mille Grazie Cara Hermina .
floba
Local Guide . 20 Rezensionen
“
Ganz klare Empfehlung! Geschmacklich ein Traum. Mild ist perfekt für die Kinder, ich mag lieber die pikante scharfe Variante. Es gibt soviele Rezept Möglichkeiten, aber auf die meisten bin ich Dank des liebevollen Blogs gekommen. Herzlichen Dank, Kirsten
KL
Local Guide . 36 Rezensionen
“
Wir lieben die leckeren Soßen, ein richtig frischer Geschmack nach Tomaten.
Außerdem freue ich mich immer über die Newsletter und wünsche eine gute Ernte für dieses Jahr !!
CA
Local Guide . 125 Rezensionen
“
Nicht nur dass wir die Tomatensaucen extrem lieben, auch die regelmäßigen Newsletter sind so wunderbar geschrieben und die tollen Rezepte werden bei uns sofort umgesetzt
Anja Dichmann
Local Guide . 152 Rezensionen
Genuss. Der Rock'n Roll des guten Lebens.
Tomaten
Rock'n Roll
Das Magazin für Esskultur,
Dolce Vita & Savoir Vivre.
Die Welt ist voller wunderbarer Aromen und Düfte, besonderer Menschen, überraschender Begegnungen und kleiner Zaubermomente, die das Leben bereichern.
Wie schön, wenn wir uns die Zeit nehmen, sie wahrzunehmen. Wenn wir neugierig bleiben, uns auf das Leben einlassen und manchmal innehalten, um immer wieder Neues zu entdecken.
Tomaten Rock’n Roll ist meine Einladung, das Leben mit allen Sinnen zu genießen.
Ich freue mich, deine Gastgeberin zu sein.
Hermina
Essen, Kochen & Genießen
Kulinarische Entdeckungen, gutes Essen und Inspiration für mehr Genuss im Alltag.
Mehr entdecken →Tomaten, Business & Leidenschaft
Geschichten hinter Salsa Paradiso, über Unternehmertum und die Liebe zu Qualität und zur Tomate.
Mehr entdecken →Leben, Lieben & Lebensfreude
Begegnungen, Reisen, Gedanken und die kleinen Zaubermomente, die das Leben besonders machen.
Mehr entdecken →MACH DIR EINEN ESPRESSO UND LEHN DICH ZURÜCK
Komm, wir reden über Genuss.
Essen, Kochen & Genießen
Ein guter Vorratsschrank schenkt Zeit und Freiheit
Es gibt Gewohnheiten, die begleiten uns ein Leben lang.
Essen, kochen und genießen
Warum Baked Beans die Welt verzaubern
Es gibt Gerichte, die sind wie eine herzliche Umarmung an einem kühlen Tag.
Essen, kochen und genießen
Shakshuka, Menemen, Sataraš & Uova al Purgatorio
Eier in Tomatensauce: ein einfaches Gericht, das die ganze Welt verbindet.
Neues aus
Monte Pomodoro
Neues aus
Signora Rosa &
Signora Assunta
Signora Assunta
aus Monte Pomodoro
Signora Rosa und Signora Assunta aus Monte Pomodoro entgeht nichts. Wirklich gar nichts.
❖
Sie wissen genau, was sich bei Hermina und hinter den Kulissen von Salsa Paradiso abspielt.
Hier erfährst du, worüber die beiden gerade tuscheln.
Signora Rosa:
Signora Assunta:
Signora Rosa:
Signora Assunta:
Signora Rosa:
Signora Rosa:
Mit Liebe aus Italien. Für deine Küche.
Von italienischen Familien habe ich gelernt, dass das Geheimnis einer richtig guten Tomatensauce nicht in einer komplizierten Rezeptur liegt. Es sind die Tomaten. Wenn sie perfekt reif sind, braucht es nur wenige gute Zutaten, um ihren Geschmack ins Glas zu bringen. Genau so entsteht Salsa Paradiso – einmal im Jahr, auf dem Höhepunkt der Tomatensaison.
© 2026, Hermina Tomatensauce. Optimiert von Schwenger Consulting