Tomaten Rock'n Roll
Ein Ort der Lebensfreude
Tomaten Rock'n Roll ist mein digitaler Salon. Ein Ort für Genuss und kleine Auszeiten vom Alltag. Hier findest du kulinarische Entdeckungen, Einblicke hinter die Kulissen von Salsa Paradiso sowie persönliche Geschichten über Begegnungen, Reisen und die kleinen Momente, die das Leben besonders machen. Mein Wunsch ist es, dich zu inspirieren, neugierig zu bleiben, die schönen Seiten des Lebens bewusster zu genießen und dir vielleicht das eine oder andere Lächeln zu schenken. Mach es dir gemütlich. Vielleicht mit einem Espresso.
Vielleicht mit einem Glas Wein. Vielleicht mit einem Teller Pasta.
Ich freue mich, deine Gastgeberin zu sein.
Hermina
Essen, Kochen & Genießen
Warum Baked Beans die Welt verzaubern
Es gibt Gerichte, die sind wie eine herzliche Umarmung an einem kühlen Tag. Heute ist die Rede ist von Baked Beans. Ein kulinarischer Weltenbummler, der unter verschiedenen Namen die Tische dieser ...
Shakshuka, Menemen, Sataraš & Uova al Purgatorio
Eier in Tomatensauce: ein einfaches Gericht, das die ganze Welt verbindet.
Wer hat die Pasta erfunden? Marco Polo war nicht der Nudel-Entdecker
Es ist eine der hartnäckigsten Legenden der Kulinarik: Marco Polo bringt die Nudeln im Jahr 1295 aus China mit nach Italien.
Tomaten, Business & Leidenschaft
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Eigentlich wollte ich doch nur Tomatensauce herstellen
Wie Wut zu einem meiner besten Lehrer wurde. Zwei Tomatensaucen, ein Kochbuch und einen schönen Onlineshop. So schwer kann das doch nicht sein, dachte ich. Heute muss ich über diesen Gedanken schmu...
Warum gekochte Tomaten gesünder sind: Das Geheimnis heißt Lycopin
Lycopin und warum gekochte Tomaten gesünder sind.
Leben, Lieben, Lebensfreude
Ich sehe etwas, das du nicht siehst
Wir schauen auf dieselben Dinge und sehen doch etwas völlig anderes. Wir erleben dasselbe Ereignis, kosten dieselbe Tomatensauce, begegnen demselben Menschen und gehen mit vollkommen unterschiedlic...
Eine Weihnachtsgeschichte: Mein Vater und ein blauer Montblanc Füller
Letzte Woche war ich mit meinem Vater in Frankfurt zum Christmas Shopping. Es war ein heller, sonniger Tag, einer dieser seltenen Dezembertage, an denen die Stadt nicht grau wirkt, sondern freundli...
Der Labertaschen-Blues und die Sehnsucht nach Verlässlichkeit
„Ich melde mich ganz sicher morgen.“….„Lass uns nächste Woche telefonieren.“ …. „Ich bin auf jeden Fall dabei!“ Wer kennt sie nicht, diese kleinen Alltagsversprechen, die sich in Luft auflösen wie...