Cordon Bleu: Der Mythos, die Geschichte & die wahre Herkunft

Woher kommt dieses knusprige Meisterwerk mit dem feinen französischen Namen?  

Ein guter Vorratsschrank schenkt Zeit und Freiheit

Es gibt Gewohnheiten, die begleiten uns ein Leben lang.

Warum Baked Beans die Welt verzaubern

Es gibt Gerichte, die sind wie eine herzliche Umarmung an einem kühlen Tag. Heute ist die Rede ist von Baked Beans. Ein kulinarischer Weltenbummler, der unter verschiedenen Namen die Tische dieser ...

Shakshuka, Menemen, Sataraš & Uova al Purgatorio

Eier in Tomatensauce: ein einfaches Gericht, das die ganze Welt verbindet.

Wer hat die Pasta erfunden? Marco Polo war nicht der Nudel-Entdecker

Es ist eine der hartnäckigsten Legenden der Kulinarik: Marco Polo bringt die Nudeln im Jahr 1295 aus China mit nach Italien. 

Gute Pasta beginnt nicht im Topf, sondern auf dem Feld

Wer hat die Pasta erfunden? Marco Polo war es nicht.