Genuss verbindet

Beatrix Schell, Gründerin von Genussreisen Wenn man offen durchs Leben geht, bieten sich viele ungeahnte und bereichernde Begegnungen. So wie mit Beatrix Schell, Gründerin des U...

Die Tomate ist die Königin der mediterranen Küche

Sie ist die weltweit beliebteste Frucht, von der jährlich 180 Millionen Tonnen geerntet werden. Um ihr intensives Aroma zu entfalten, braucht sie viel Sonne und einen warmen Boden. Das erklär...

Tomaten Rock’n Roll 🍅 ein Genussblog über Tomaten, Lebensfreude und italienische Küche

Willkommen bei Tomaten Rock’n Roll, meinem Blog über Genuss, Tomaten, italienische Küche und die Freude am bewussten Leben. Ich bin Hermina Deiana, leidenschaftliche Genießerin, Autorin und Produze...

Was ist echte Tomatensauce?

Diese Frage wird mir sehr häufig gestellt und ich liebe es auf sie zu antworten! Viele Menschen fragen sich heute, woran man echte Tomatensauce erkennt und was sie von industriellen Produkten...

Pomodoro Zeit: Tomaten Saison in Italien

Das Einkochen frischer, sonnengereifter Tomaten ist in Italien eine langjährige Tradition und geht in Neapel gar bis zum Ende des 18. Jahrhunderts zurück. Aus den Erzählungen meines Ex-Mannes...

Das Einkochen von Tomatensauce in Italien: hinter den Kulissen von Salsa Paradiso

Warum wir Tomatensauce nur einmal im Jahr einkochen   Ich kaufe Tomatensauce von Hermina, weil ich weiß woher sie kommt. Diesen Satz hat eine liebe Kundin in einer Rezension geschrieben. Das ...