
von Hermina Deiana
Bucatini all'amatriciana
Aus der Region Latium und ihrer Hauptstadt Rom stammt dieses traditionelle Pasta Rezept.
von Hermina Deiana
Bucatini all'amatriciana
Aus der Region Latium und ihrer Hauptstadt Rom stammt dieses traditionelle Pasta Rezept.
von Hermina Deiana
Warmer Scamorza-Käse
Großer Hunger, wenig Zeit: dieser geräucherte Scamorza wird von jeder Seite eine Minute gebraten - schneller geht's nicht!
von Hermina Deiana
Lammkeule im Ofen
Butterzart ist diese bei Niedrigtemperatur im Backofen gegarte Lammkeule mit Kartoffeln, Erbsen und Tomatensauce.
von Hermina Deiana
Gnocchi alla Sorrentina
Aus dem wunderschönen Sorrent stammt dieses Gnocchi Rezept, das meine Familie immer begeistert.
von Hermina Deiana
Auberginenauflauf Melanzane alla Parmigiana
Italiens beliebtestes Auberginen Rezept, die Parmigiana di melanzane, ist ein sehr leckerer, vegetarische Auberginenauflauf.
von Hermina Deiana
Gefüllte Paprika
Es ist der Klassiker meiner jugoslawischen und kroatischen Kindheit: gefüllte Paprika. Ich liebe sie nach wie vor.
von Hermina Deiana
Currywurst Paradiso
Wetten so eine fantastische Currywurst hast du noch nie gegessen? Mit Salsa Paradiso Pikant und Currypaste - WOW!
von Hermina Deiana
Rigatoni Gratin mit mediterranem Gemüse
Ein mediterraner Gemüse Garten in einer Pasta! Schon der Duft, wenn ihr die Auflaufform aus dem Backofen zieht, wird euch begeistern.
von Hermina Deiana
Gratinierter Fenchel
Auch jene, die keinen Fenchel mochten, wurden mit diesem Rezept zum Fan. Sag niemals Nie 😉
von Hermina Deiana
Spiegeleier auf Tomatensauce - uova al purgatorio
Spiegeleier auf Tomatensauce? Täuscht euch mal nicht, sie schmecken super lecker - ihr braucht gutes Brot dazu.
von Hermina Deiana
Gratinierte Crêpes mit Ricotta-Spinat-Füllung
Zarte Crepes, gefüllt mit cremigem Ricotta und Spinat, gratiniert mit sahniger Tomatensauce - ein Träumchen.
von Hermina Deiana
Die perfekte Pasta mit Tomatensauce
Du glaubst, du brauchst kein Rezept für die perfekte Pasta mit Tomatensauce? Bist du bereit für die Offenbarung?
von Hermina Deiana
Peperonata: Paprika in Tomatensauce
Paprika und Tomatensauce sind ganz große Liebe - ohne Peperonata kein Grillen, kein Buffet, geht gar nichts!
von Hermina Deiana
Garnelen in pikanter Cognac-Tomatensauce
Was für ein leckeres Essen und in wenigen Minuten auf dem Tisch! Den Cognac in die Tomatensauce geben - nicht trinken 😉
von Hermina Deiana
Pizzaiola aus Hüftsteaks
Ein super schnelles Rezept, sehr einfach in der Zubereitung und eine Sauce in vollendeter Harmonie auf dem Teller. Noch Wünsche?
von Hermina Deiana
Hackbällchen (Polpette) in Tomatensauce
Hunderte dieser Hackbällchen wären immer noch nicht genug! Alle stürzen sich noch während des Bratens auf sie 😂
von Hermina Deiana
Tagliatelle Pomodoro & Tartufo
Ausgezeichnet als Rezept des Jahres 🥇Gönnt euch frische Tagliatelle, der Trüffel verdient sie und ihr sowieso.
von Hermina Deiana
Pasta mit Ricotta, Rucola und Tomatensoße
Was für eine Geschmacksexplosion! Diese Pasta vereint Würze, Frucht und die feine Cremigkeit des Ricotta.
von Hermina Deiana
Schwertfisch in Tomaten-Wermut-Estragon-Sauce
Ein Rezept für Fisch für Anfänger. Schwertfisch hat keine Gräten und wird ähnlich wie Fleisch zubereitet - super easy!
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Focaccia mit mediterranem Gemüse gefüllt
In diese Focaccia werdet ihr euch verlieben! Aubergine, Paprika und Zucchini als Füllung werden in leckeren Teig gepackt.
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Spaghetti alla Puttanesca
Die Spaghetti aus dem Freudenhaus in Neapel! Signore und Signori, darf ich vorstellen: mein verruchtestes Pasta Rezept.
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Ziegenkäse gratiniert
Dieses kleine raffinierte Ziegenkäse Gratin mit Speck und Minze auf Tomatensauce ist gefährlich: es macht süchtig!
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Zucchini-Auflauf á la Leo
Eine Kreation mit Zucchini und Salsa Paradiso von Chefkoch Leo Caporale aus dem Ristorante Brighella in Frankfurt.
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Porree-Kartoffel-Schmortopf mit oder ohne Hackfleisch
Grüße aus meiner kroatischen Heimat. Dieser Schmortopf lässt mich in Erinnerungen an die Küche meiner Mutter schwelgen.
von Hermina Deiana
Tomatensuppe mit Orange, Ingwer und Koriander
Als Vorspeise, Mitternachtssuppe, gegen Kater und zu viele Pfunde: das ist meine Allrounder Tomatensuppe - einfach genial!
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Tagliolini mit Zucchini Pesto auf Tomatensoße
Ein Pesto aus frischen Zucchini in Kombi mit frischen Tagliolini und fruchtiger Tomatensauce: was für ein Genuss!
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Minestrone
Ich vergöttere Minestrone und oute mich als Suppenkasper! Das Gemüse Geschnipsel ist Meditation, der Geschmack ist Liebe.
von Hermina Deiana
Pasta e fagioli: Weiße Bohnen mit Pasta
Pasta mit weißen Bohnen - einfach herrlich! In Italien ist es das beliebteste Bohnengericht und in der Originalvariante vegan.
von Hermina Deiana
Hähnchen Curry freestyle
Kokosmilch und fruchtige Tomatensauce, dazu feurige Currypaste, Gemüse und Hähnchen - man ist das lecker!
von Hermina Deiana
Paccheri mit Wirsing kross gratiniert
Das sind kernige Paccheri Nudeln aus Hartweizengries, mit Speck, Wirsing und Käse gratiniert und mit Tomatensoße.
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Schmorbraten vom Kalb in Tomaten-Orangen-Sauce
Ein wundervolles Festessen! Butterzarter Schmorbraten vom Kalb, mit fruchtigem Tomaten-Orangen Aroma.
von Hermina Deiana
Linsen-Blumenkohl-Curry-Suppe
Eine wunderbare Würze hat dieser Eintopf mit proteinreichen Linsen, Blumenkohl, Curry und Koriander zum Abschluss.
von Hermina Deiana
Chicken Wings auf Gemüse
Wer kann schon pikanten, knusprigen Chicken Wings widerstehen? Ich gewiss nicht. In die Kartoffeln habe ich mich verliebt 😍
von Hermina Deiana
Ravioli mit Ziegenfrischkäse Füllung
Ein absolutes Gourmet Rezept. Lavendelhonig und geröstete Pinienkerne als Topping bilden das kulinarische Highlight.
von Hermina Deiana
Frittierte mini Calzone mit Ricotta-Spinat Füllung
Heiß und fettig und köstlich! So müssen diese Mini Calzone sein. In heißem Öl frittiert und direkt serviert schmecken sie am besten.
von Hermina Deiana
Penne mit Auberginen, Ricotta und Tomatensauce
Schnelles Rezept inklusive Glücksgefühle: Penne, Auberginenwürfel, Ricotta, Basilikum, Parmigiano und Tomatensauce 🍀
von Hermina Deiana
Frittata aus Spaghetti und Eiern
Die köstlichste Verwertung von Spaghettiresten 😍 Kocht ihr auch manchmal zuviel Spaghetti? Dann probiert dieses Omelette.
von Hermina Deiana
Lasagne di Carnevale
Diese Lasagne ist das traditionelle Karnevalsgericht in Neapel und wird am Faschingsdienstag serviert. 🥳
von Hermina Deiana
Zucchini Frikadellen vegetarisch
Diese vegetarischen Zucchini Frikadellen sind außen durch die Maismehl Panade schön crunchy und innen ganz saftig.
von Hermina Deiana
Hackbraten mediterran
Dieser Hackbraten, Polpettone auf Italienisch, ist ein kulinarisches Kunstwerk voller Aromen von Zucchini, Paprika, Mozzarella, Pecorino.
von Hermina Deiana
Auberginen mit weißen Bohnen vegan
So lecker und vielfältig kann vegan sein: genießt dieses Gericht solo oder mit Pasta, Kartoffelpüree, Reis oder Polenta.